L’accesso a monte della Costa Cilentana è

Zona di confine!

ovvero

Meravigliarsi della Maestà della Natura,

della Cultura,

dell’Eccellenza Gastronomica.

Quattro giorni all’insegna del viaggio,

del buon gusto

e della grande cucina d’autore.

Gli ingredienti ci sono davvero tutti.

Abitare nello charme di una residenza ottocentesca mirabilmente ristrutturata, all’interno delle mura di una originale piccola Castrum fortificata di origini Romane.

Eleganti cabrio d’epoca degli anni 60 e 70, per godere la natura e raggiungere paesaggi marini e montani incontaminati, colmi di storia, dove l’animo improvvisamente è propenso a nuove dimensioni; solcando le vecchie affascinanti strade, care ai viaggiatori Inglesi del Gran Tour che le hanno coraggiosamente percorse fino agli anni sessanta.

Un territorio del Sud tutelato e protetto come un forziere colmo di ricchezze, date da una miriade di piccole produzioni alimentari ognuna con una storia quasi “familiare”; una collezione di carni rosse, carni bianche, salumi e formaggi di innumerevoli tipi e forme, le impareggiabili mozzarelle, ortaggi, verdure, portati in cucina nel modo più naturale possibile- senza sforzo- perché qui la gente sa farlo solo così.

Una piccola marineria che pesca nel tratto costiero più pulito d’Italia, riservando ogni giorno al solo mercato locale pesce freschissimo, vario e di qualità.

Una nuova generazione di vignaioli che, approfittando di vitigni millenari ha saputo stimolare la creatività mettendo in campo etichette di tutto rispetto che sanno essere sempre una lieta  sorpresa.

Un sapiente cuoco, nativo e grande amante di questi luoghi e delle loro tipicità che sa mirabilmente coniugare ad una cucina innovativa ed elegante. Certamente più attenta a nuovi canoni nutrizionali senza per questo snaturare le radici tradizionali di ogni proposta, al contrario, ne esalta le qualità migliori. Un artista che ha in più la semplicità e il dono di saper considerare ogni singolo ospite il centro del suo universo.

Un Concierge Personnel ed un Lifestyler a disposizione degli ospiti che garantisce una assistenza attenta, avvolgente ma mai invadente

Persone estremamente acculturate propongono un  inedito modo di essere specialisti del tempo libero, ci esimono da ogni grattacapo organizzativo, ci seducono con il fascino dei loro racconti, capaci di solleticare la nostra curiosità in tutti campi con esperienza e conoscenza.      

              Racconti di viaggio   

                 appuntamenti per il 2012:

          Informazioni e dettagli

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